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¡No! Nuestros productos son mezclas para bebidas descritas como "alternativas al café", lo que significa que no contienen café. Sin embargo, algunas de nuestras mezclas se pueden combinar con café, como el Dirty Chai (chai latte con un toque de espresso).
¡Sí! Todos nuestros productos son orgánicos y veganos. Solo nuestro chai confitado con miel no es vegano. Por eso, desarrollamos la versión Wild, con agave y sirope de dátil.
La Main Noire: Preparaciones a base de ingredientes frescos y crudos conservados en azúcares naturales. Se trata de una gama más compleja y estructurada en cuanto a sabor, considerada productos de especialidad.
La Fabrique à Latte: todas nuestras recetas originales, desde ingredientes frescos hasta en polvo. Un formato en polvo mucho más fácil de usar, para un resultado delicioso y que gusta a todo el mundo.
Todos nuestros productos CHR se presentan en formato de 1 kg, en bolsas o en tarros.
Para una taza de 200 ml – Con productos La Main Noire:
Para una taza de 300ml – Con productos La Fabrique à Latte:
En un entorno profesional, puede preparar nuestros productos con una varilla de vapor o un espumador de leche. También puede utilizarlos con sus máquinas dispensadoras de leche caliente espumada.
Solo las pastas dorada, rosa y azul de 1 kg requieren refrigeración antes y después de abrirlas. Los envases envasados al vacío para venta al público pueden conservarse a temperatura ambiente hasta 20 grados Celsius. En épocas de calor, recomendamos refrigerar todos los productos.
Sin embargo, la gama de productos La Fabrique à Latte debe almacenarse en un lugar seco y con temperatura moderada.
¡Todas las leches son compatibles con nuestros productos! Sin embargo, recomendamos una leche vegetal cremosa, suave y no demasiado dulce.
¡Sí! Nuestros preparados también se pueden hacer con hielo, como se muestra en este vídeo:
¡Por supuesto! ¡No dudes en visitar nuestra página web para encontrar ideas de recetas!
Para solicitar nuestros productos para su establecimiento, envíenos una solicitud a contact@lamainnoirecollective.com o cree su cuenta directamente haciendo clic en el botón "Cuenta Pro".
No hay pedido mínimo. El envío es gratuito para todos los pedidos superiores a 200 € en Francia continental y a 300 € en la UE.
Realizamos envíos dos veces por semana en Francia y en toda Europa (los miércoles y los viernes). El plazo de entrega es de un día para otro en París y de entre 48 y 72 horas laborables en el resto del mundo.
(¡Atención! Los pedidos realizados después de la medianoche del lunes se envían el viernes, y los realizados después de la medianoche del miércoles se envían el miércoles siguiente).
Artesanía
Elaboradas artesanalmente en París, en nuestro laboratorio, cada receta se prepara y envasa a mano.
Orígenes trazables y sostenibles
Ingredientes mayoritariamente orgánicos, procedentes de cadenas de suministro trazables y sostenibles, para obtener lattes más naturales y saludables.
Beneficios naturales
Elaborados con ingredientes de beneficios naturales, cada latte combina placer y equilibrio.
Sin aditivos, nunca.
Recetas naturales, sin conservantes ni potenciadores del sabor, desarrolladas en París.
